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Le Gabriel

Lieu événementiel

Le Gabriel, fondé en 2009, a été acquis début 2019 par le Château Angélus. Il est ainsi transmis à une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, la famille de Boüard de Laforest.

L’objectif de Stéphanie de Boüard-Rivoal, présidente d'Angélus, est simple : « partager notre passion pour la gastronomie et les grands vins, et créer une émotion qui se transformera en un souvenir impérissable. »

Dans un superbe immeuble témoin du style architectural de la première moitié du 18ème siècle, le Gabriel vous propose :
Au rez-de-chaussée, le bar et le salon de thé :
Le bar au décor feutré s’ouvre sur la Place de la Bourse par l’une des plus belles terrasses de la ville. On y retrouve une restauration savoureuse servie tout au long de la journée. Les gourmands se régaleront des pâtisseries imaginées par le chef pâtissier Damien Amilien.
Au bar, Andrei Postolache conçoit des cocktails créatifs et précis, accompagnés de mets à grignoter, simples et raffinés. Les amateurs de Champagne et de vins découvriront une carte à la fois diverse et exigeante.

À l'étage, le Bistrot :
Le Bistrot du Gabriel exprime une cuisine de saison, régionale et généreuse guidée par le choix des produits. Plats à partager, découpes en salle, les maîtres-mots seront la générosité et le partage !
Le dimanche, le chef Alexandre Baumard propose également un brunch.

Au niveau supérieur, le restaurant gastronomique « L’Observatoire » :
« L'Observatoire », la table gastronomique du Gabriel, imaginé pour vivre des moments d’exception, ouvrira en septembre. Les gourmets pourront y savourer la cuisine inventive et gourmande du chef étoilé Alexandre Baumard - également à la tête de la brigade du Logis de la Cadène à Saint-Émilion.


 

Capacité tourisme d'affaires

  • 3

    Nombre de salles de réunion

  • 120

    Capacité du restaurant

 

Capacité des salles de réunions et réceptions

 

Services, équipements

  • Bar

  • Climatisation

  • Restaurant

  • Terrasse

  • Wifi

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

 

Langues parlées

  • Anglais